Контакты
+7 495 274-04-56

Москва
Головной офис
603003, г. Нижний Новгород, ул. Свободы, д. 63
+7 495 274-04-56

АДРЕС ФИЛИАЛА

105120, г. Москва, Гжельский переулок, 13А, стр. 3, этаж 5, помещение II, кабинет 16
belousov@nizhhleb.ru
СМОТРЕТЬ НА КАРТЕ
Фильм о компании

Ротационные печи ROTOR BASIC – PLUS – WIDE

Ротационные печи ROTOR BASIC – PLUS – WIDE
Узнать цену
Производитель: Mondial Forni
Технические характеристики
Закрыть
Ротационные печи ROTOR BASIC – PLUS – WIDE
Технические характеристики

Функции

Стандартная

Slim

Стандартная

B/P/W

Ручные операции (P0 ручная программа):

- установка температуры в °C или °F

- установка времени подачи пара (минуты–секунды)

- количества (с опцией счетчик воды, подаваемой на парогенератор) (литры- декалитры)

- установка времени выпечки

- автоматическая система пароудаления с установкой времени открытия заслонки

V

V

V

Программа выпечки с демонстрацией номера программы

99 MAX

99 MAX

195 MAX

Возможность задать в каждой программе 9 фаз выпечки

V

V

V

Программирование параметров в каждой фазе:

- температура в °C или °F

- время подачи пара (минуты–секунды)

- количества (с опцией счетчик воды, подаваемой на парогенератор) (литры- декалитры)

- время выпечки

- установка времени задержки вентилятора при подаче пара (недоступно на печи Slim)

- автоматическая система пароудаления с установкой времени открытия заслонки

V

V

V

Больше рецептов, специализированных под запросы пекаря (например программа сушки)

Х

1

5

Дополнительная (нулевая) фаза для дрожжевого и замороженного теста (см. опцию GPS)

X

V

V

Подача пара непрерывно или по нажатию кнопки

V

V

V

Печь легко запустить и использовать (с закрытой дверью и включенной контрольной панелью печь нагревается без нажатия дополнительных кнопок)

V

V

V

Программирование на неделю: два авторозжига/ гашения в день с

соответствующими программами (только розжиг для Slim)

V

V

V

Увеличение времени выпечки над заложенным в программе

V

V

V

Кнопка остановки нагрева (горелки или ТЭНов)

Х

V

V

Кнопка остановки вращения тележки (не в течение выпечки)

Х

V

V

Кнопка включения/ выключения света

Х

Х

V

Дополнительный звуковой сигнал с установкой тона (опция)

Х

V

V

Подготовка для соединения с компьютером

Х

RS 232

USB

Установка порта RS485 для соединения с PC

X

O

O

Интерфейс RS485/USB

X

O

O

Программное обеспечение для соединения с компьютером PC Mondial COM 3.21

Х

О

О

Диагностика с показом аварийного сигнала

V

V

V

Жидкокристаллический дисплей:

- номер и имя рецепта (двумя линиями до 20 характеристик)

- аварийный сигнал

- сообщения (например: открыта дверь и т.д.)

Х

О

Цветной дисплей

Опционное меню (см. подробнее ниже):

- выбор языка:

- подробные сообщения

- возможность установки пароля

- данные о работе (расходы на обогрев, КПД)

- тестировка устройств

- программы обслуживания

- фото продукта к соответствующему рецепту

Х

Х

V